La cosecha de cereal alcanzará esta campaña en Segovia una producción de 600.838 toneladas, con una superficie sembrada de 166.857 ha en la provincia. De confirmarse estas previsiones la cosecha se puede calificar de récord y sería un 61% superior a la cosecha de 2019 en la que se alcanzó una producción de 372.794 Toneladas.
El rendimiento medio de la cosecha de cereal en la provincia alcanzaría los 3.600 kg/ha muy por encima de los datos de la pasada campaña (2.237 kg) que han servido a la Consejería de Agricultura de calificar esta cosecha como de cosecha histórica, según apuntan las previsiones.
Con una previsión de 8,4 millones de toneladas, estaríamos ante la segunda mayor cosecha la cosecha de cereal de invierno en Castilla y León de los últimos 35 años. El rendimiento medio en la Comunidad se sitúa en los 4.450 kilos por hectárea, un 58 % superior a la campaña pasada y un 44 % superior a la media de los últimos cinco años.
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