Centro Logístico de Huercasa en San Miguel del Arroyo.
Una docena de empresas del sector agroalimentario español, entre las que se encuentra HUERCASA, han puesto en marcha el proyecto tractor Ebro Food Valley, liderado por Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), para la modernización y transformación –digital y sostenible- del sector en España y hacerlo así más competitivo y sostenible.
Ebro Food Valley aspira a captar fondos dentro del programa de recuperación europeo Next Generation para transformar el sector agroalimentario. Esta transformación permitirá conseguir un Sistema Alimentario Neutro de Carbono, para 2050, con el suministro de alimentos saludables, sostenibles y accesibles a toda la creciente población, en línea con la estrategia ‘De la Granja a la Mesa’ de la UE, a la vez que se consigue un sector más competitivo.
La propuesta aúna dos objetivos complementarios: digitalización y sostenibilidad. Así lo demuestran los cálculos realizados: con una inversión inicial de más de 300 millones de euros, se estima un efecto multiplicador de 5,15 veces en ingresos adicionales, lo que se traduce en más de 1.000 millones de ventas adicionales para las empresas participantes y la creación de más de 600 nuevos puestos de trabajo.
Ebro Food Valley es un proyecto estratégico con efecto tractor en toda la economía. La innovación, digitalización y sostenibilidad se han convertido en las claves del sector de la alimentación para satisfacer las demandas del nuevo consumidor.
El modelo está basado en 5 palancas que impactan en toda la cadena de valor del sector:
– Producción primaria sostenible a través de nuevas soluciones tecnológicas y digitales.
– Garantía de suministro de alimentos sanos, seguros, sostenibles y accesibles mediante el desarrollo de innovaciones en la composición nutricional de los alimentos, así como en los procesos de producción, envasado, transporte, publicidad y comercialización.
– Modernización y digitalización de la cadena de valor evolucionando hacia la llamada industria 5.0.
– Uso eficiente de recursos mediante la aplicación de diferentes medidas que contribuyen a la reducción de la huella ecológica,
– Economía circular, reducción y reutilización de residuos.
El proyecto también contempla la creación de un HUB de Innovación y Transformación que permita alcanzar una mayor relevancia y aplicación de los resultados conseguidos en la economía y la sociedad. “El objetivo es garantizar que los aprendizajes llegan realmente al mercado, de ahí que un 30% de la inversión se destine al centro de operaciones de Innovación y Transformación” .
El proyecto está integrado inicialmente, por las empresas HUERCASA 5ª Gama SA, Grupo Empresarial Palacios Alimentación S.A.U., Conservas Cidacos S.A., Conservas Lazaya Frutas y Dulces S.A., Dulces y conservas Helios, General Mills, Grupo AN, Grupo Cofrico, Grupo Empresarial Florette Ibérica S.L.U., Iberfruta Muerza, Nulab y Viuda de Cayo, además del centro tecnológico CNTA.
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