Corderos lechales en una explotación ganadera.
La Unión de Campesinos ha solicitado en la reunión del Consejo Agrario de Castilla y León, que se ha celebrado esta jornada, la constitución de una Comisión Conjunta de Agricultura y Consumo que analice cómo se están llevando a cabo los controles sobre el etiquetado de los lechazos, pues se está detectando que en muchos casos no se recoge la procedencia del producto.
Esta organización hace hincapié en que los consumidores tienen derecho a saber de dónde proceden los productos alimenticios que consumen Y por tanto indican «que el origen del producto esté indicado en su etiqueta implica también un valor añadido para el ganadero pues la calidad de nuestros lechazos es muy superior».
Unión de Campesinos insiste en la necesidad de llevar a cabo una especial vigilancia en la trazabilidad de los productos de Castilla y León, en concreto de los lechazos, para que el consumidor sea consciente de lo qué compra y no haya lugar a fraudes, ya que señalan que «un etiquetado claro y conciso sería un gran avance tanto para consumidores como para productores, y evitaría esa posibilidad de fraudes«.
Además consideran que el etiquetado puede ser un apoyo muy importante para atajar la fuerte crisis que viene arrastrando el sector del ovino, que el en último año ha perdido un 7% de ganaderos.
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