El lunes de carnaval nos trae imágenes de las costumbres y tradiciones del carnaval en algunos de los pueblos de la tierra de Pinares, como es el caso de Arroyo de Cuéllar, donde es tradición que los jóvenes salgan a la calle para pedir la perra del carnaval. La costumbre se ha mantenido hasta nuestro días, y los jóvenes de Arroyo han salido a la calle disfrazados para parar a los vehículos que circulaban por esta localidad y pedir a los conductores,( que se tomaban la parada obligada con buen humor), la perra para celebrar el lunes de carnaval.
La ensalada a base de huevo y escabeche es un plato tradicional del lunes de carnaval.
Otros pueblos mantienes similares tradiciones, caso de Carbonero el Mayor, donde es costumbre que los chavales de la localidad salgan de sus casas con un huevo cocido y recorran el pueblo, pidiendo puerta por puerta, la perra del rancho, y lo que se recauda es para preparar la merienda. La tradición se ha conservado hasta la fecha manteniendo ese uso y costumbre de preparar una ensalada tradicional, a base del huevo cocido y un buen escabeche de verdel.
Comentarios recientes