Monte Nevado publica el libro ‘Ibérico’ , de Juan Vicente Olmos
“El Origen de un nombre y mucho más” es el título del libro recién publicado por Juan Vicente Olmos, director general de la casa jamonera centenaria Monte Nevado, de Carbonero el Mayor, cuyo jamón ibérico ha sido reconocido en dos ocasiones por los Premios Alimentos de España que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. A través de su obra, el autor explora el origen del cerdo ibérico, uno de los...
Monte Nevado recibe el premio Alimentos de España 2018 al mejor jamón de bellota ibérico
El Ministerio de Agriculturaha otorgado a Monte Nevado el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2018 en la modalidad «Jamón de Bellota Ibérico», al jamón de bellota 100% ibérico «Monte Nevado – Añada 2014». Este galardón viene a confirmar la apuesta de la empresa de Carbonero el Mayor por conseguir la excelencia en sus productos. El jamón de bellota 100% ibérico añada 2014 procede de animales puros criados en libertad...
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