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Broche final a la fiesta del Henarillo con el martes de las patatas

La fiesta del Henarillo, de Cuéllar, finalizó con el martes de las patatas  en el que más de 800 personas sea dieron cita en el entorno de la iglesia del Salvador para degustar de las tradicionales patatas con carne.

La elaboración del guiso ‘como es costumbre’ corrió a cargo de más de una decena de vecinos, hombres y mujeres, que cada año colaboran en esa tarea y se emplearon 400 kilos de patatas, 60 kilos de carne, 35 kg de pimiento y 5 kilos de ajo.

Con todos esos ingredientes se elaboró un guiso realmente excepcional, que junto a la concentración de dulzaineros y tamborileros,  pone cada año el broche final a una fiesta que tiene un enorme tirón popular.

Autor: Redacción Cuéllar

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