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Lara de Miguel vive de su huerta y productos hortícolas naturales

Lara de Miguel en su huerto.

La agricultura con o sin etiqueta de ecológica va ganando terreno en la tierra de Pinares, y en la localidad de Aguilafuente se ha puesto en marcha una nueva iniciativa ligada a la agricultura tradicional, la huerta natural Pradoancho, que se dedica a la producción de productos naturales para venderlos directamente al consumidor.

Esta explotación o huerta natural es una iniciativa de una mujer, Lara de Miguel, que ha hecho realidad este proyecto de dedicarse a la huerta, tras dejar su trabajo en el campo de la investigación en Madrid. Y “un poco locura”, como ella misma confiesa, “me vine al pueblo para dedicarse a la horticultura que es lo que me hace feliz”.

Esa búsqueda de la felicidad  la ha llevado a cultivar hortalizas  y verduras de temporada cultivadas de manera tradicional, con semillas tradicionales y compostaje natural, (por supuesto nada de recursos fitosanitarios), que hacen que sus productos hortícolas tengan un sabor natural. Y como pequeño productor los vende directamente al consumidor y a pequeños establecimientos de la zona.

Y la cosa funciona, porque señala orgullosa que “se vende todo“. Aunque confiesa que aún está en el camino de alcanzar ese umbral de la rentabilidad, y que “me dé para vivir”. Pero lo mas importante, ya lo ha logrado “esa felicidad ligada a la tierra”, una tierra que cuida con esmero en esta temporada invernal pensando en la próxima temporada”.

Esta joven hortelana no ha estado sola en este proceso y ha contado desde el comienzo con el apoyo de la Unión de Campesinos. Además Lara imparte cursos y talleres para todos aquellos que se quieran iniciar en el mundo de la horticultura tradicional, y les enseña a dar esos primeros pasos para cultivar una huerta a la manera tradicional.

Autor: Redacción Cuéllar

Muévelo

2 Comentarios

  1. Enhorabuena por tu trabajo e iniciativa. Esta es una de esas alternativas que demuestran que el modelo agroquímico que tanto defiende la Junta de CyL para el Carracillo, San Miguel de Bernuy etc etc es insostenible.Un modelo que sobreexplota y contamina los recursos, especialmente agua y suelo. ÁNIMO

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  2. Lara: Enhorabuena por tu trabajo.Ya apuntabas maneras en tu etapa de infantil dónde te interesabas mucho por todo lo relacionado con la naturaleza.
    Sigue avanzando en este camino.

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  1. Entrevista Lara de Miguel en Cuellar7.com - PradoAncho - […] Fuente: Cuellar7.com Noticia: http://cuellar7.com/lara-de-miguel-una-mujer-que-vive-de-su-huerta-y-productos-horticolas-naturales/… […]

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