Pago de los Estares, el vino artesano de Fompedraza

Editado Por Redacción Cuéllar en Nov 13, 2022

Nuestro recorrido por la Ribera del Duero nos lleva hasta  la localidad vallisoletana de Fompedraza donde visitamos la bodega Pago de los Estares, propiedad de los hermanos Benito Olmos. La bodega está enclavada en esas tierras altas que se asoman a la Ribera del Duero y los vinos de la bodega, el roble y crianza, se caracterizan por un esmerado cuidado en su elaboración, que nace desde el cuidado de las viñas y la recogida de la uva,...